《北固亭有关诗词古诗文网》
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1、宁可一招精，不可千招会。脚踏实地坚持不懈的追求细节的完美。
2、以厨艺赢人，以厨德服人。
3、聪明的年轻人以为，如果承认已经被别人承认过的真理，就会使自己丧失独创性，这是最大的错误。——歌德
4、这个圈里关键的问题就是有规矩没原则。容易产生的是「行规」，但是差了点原则性。这个东西不是什么对和错的问题，是这个职业的一个特性。这行是说不清道不明的一个行业，不是能够简单概括的职业。
5、法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管，同样是美食大国，而中国的厨师的地位却一直得不到上升。
6、才华是血汗的结晶。才华是刀刃，辛苦是磨刀石。
7、立志工作成功，是人类活动的三大要素。
8、与其咒骂黑暗，不如燃起一支明烛。——安娜·路易斯·斯特朗
9、科学没有国境，但科学家有祖国。
10、法国的厨师归文化部门管，中国的厨师归劳动部门管，同样是美食大国，而中国的厨师的地位却一直得不到上升。
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